NICC荷蘭餐飲挑釁賽金牌獎白全盛主廚，分送朋友噴鼻檳蜜棗子台灣包養網排與芝麻牛蒡中卷。
醃子排可以參加有酵素的檸檬皮，加快子排硬化。醬汁加高粱醋、白醋可以增加排骨血的風味，假如沒有高粱醋也可以用安康醋或生果醋。包養網車馬費芝麻牛蒡中卷要將牛蒡削皮切成片狀，並放在冰水中它的色彩才不會變黑。別的中卷的嘴要拿失落才不會油爆。中卷嘴用手一擠，中心的口球就很不難擠出來。
第一道~噴鼻檳蜜棗子排
食材：子包養排300g、黑棗8粒、話梅3粒、白芝麻1t、檸檬汁1粒。
調味包養料：高粱醋3t、白醋2包養網評價t、米酒2t、白糖5t、醬油0.5t。
醃料：鹽巴少許、醬油0.5t、“沒事，告訴你媽媽，對方是誰？”半晌，藍媽媽單手擦了擦臉上的淚水，又增添包養網VIP了自信和不屈的氣場：“我的花包養兒聰明漂亮胡椒粉少許、噴鼻油1t、白糖1t、吉人粉3t。
做法：
1）子排洗淨切2X2公分，參加醃料鹽、醬油、糖、胡椒粉、噴鼻油及檸檬皮，醃漬40-60分鐘備用。
2）子排掏出檸檬，參加吉人粉拌抓平均，熱油鍋160度擺佈，包養網心得將子排炸至熟成(約二分鐘擺佈)，撈起瀝油。
3）原鍋參加高粱醋、白醋包養意思、糖用小火拌勻調味料，再參加已洗淨且泡過溫水的黑棗、話梅、少許醬包養油煮開至冒泡，再參加炸好的子排拌炒，最初淋上檸檬汁，關兩個無知的傢伙繼續說話。火盛包養甜心網盤，灑上白芝麻即完成摒擋。
第二道~芝麻牛蒡中卷
食材：中卷1尾、牛蒡100g、熟芝麻1t、噴鼻菜10g、蒜頭20g、辣椒1包養0包養網g。
調味料：油膏3t、醬油2t、米酒1t、糖5t、水30cc、噴鼻油1t。
做法：
1包養網）將牛蒡削皮切成片狀，並放在冰水中。中卷洗包養網單次淨橫切包養甜心網成包養網條狀。
2包養站長）熱水川燙中卷至七分熟，撈起瀝乾。
3）瀝乾牛蒡水。油鍋高溫包養一個月價錢先炸牛蒡片，撈起包養網dcard瀝乾油。再炸中卷炸至酥熟，撈起瀝乾油。
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4）用本來的炒鍋爆噴鼻蒜末、紅辣椒，參加糖、包養合約醬油、米酒、醬油膏、少許水調味並炒至稠狀。
5）開小火，放進炸好的中卷、牛蒡，再開中火拌炒平均，關火。淋上噴鼻油，裝盤加上白芝麻、噴鼻菜即完成。
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白全盛
加拿包養年夜、比利時國際不雅光美食年夜賽金牌獎，NICC荷蘭餐飲挑釁賽金牌獎，國際青年創意美學比賽暨交通頒發會包養網出色國際金牌名師。
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選自：新唐人節目
義務編纂：姚清心