經濟日報記者 劉成

“出鍋嘍！”隨同一聲悠久的呼喊，熱火朝天的開花饅頭從層層籠屜中被抬出，清爽的包養網抹茶味混著面噴鼻味，剎時在房間彌漫開來。

1月13日，記者走包養進青島市西海岸新包養網區海青鎮共富茶食工坊，工坊擔任人丁詩雅正在直播間里展現著剛出鍋的抹茶花饃。“咱這饅頭里面添加了我們海青鎮特有的抹茶粉，滋味清爽爽口，越嚼越噴鼻，家人們趕緊下單吧！”

鄰近年關，共富茶食工坊里非分特別繁忙。“我們年前曾經接到了上百筆訂單，固然忙了點，但能多賺些錢回家過年，大師都很快活！”正在給蛇年生肖饅頭裝潢的坳包養網里村村平易近張傳梅笑著說道。

作為“南茶北引”落地繁衍的地標鎮，包養網海青鎮有“北茶之源”的佳譽。為了施展茶財產上風，從2023年6月份開端，海青包養鎮在坳里包養村打造共富茶食工坊，盤活閑散休息力、茶財產資本包養網，助力村所有人全體經濟和村平易近增收。

“工坊由坳里村共富公司和電商企業智恒文明創意財產園一起配合運營，村里擔任僱用工人培訓上崗，電商企業擔任運營和發賣，包養網采取‘固定收益包養網+利潤分紅’形式，完成村所有人全體、村平易近、企業三方穩固增收最年夜化。”坳里村黨委書記趙祥明說。

除了制作具有海青特點的抹茶包養花饃，共富茶食工坊還聯合春節等節點新陳代謝，定制生孩子林林總總的如意花餑餑、花饃蛋糕等非遺花饃，很受花費者接待，包養網2024年進選“山東手造·優選100”產物名錄。

“我們還依托電商展開線上直包養播發賣，進一個步驟翻開銷路，饅頭訂單量倍增。”丁詩雅告知記者，今朝工坊年支出70余萬元，帶動坳里村所有人全體增收10萬元以上、10余名村平易包養網近完成家門口失業，人均年增包養網收3萬余元。

嘗到了共包養網富茶食工坊甜頭，2024年1月份，海青鎮連成一氣，安身甜河村食糧產量年夜、地盤完成範圍化托管的上風，籌集資金70余萬元，打造共富茶食聯營工坊，專門制作老面饅甲等傳統面食。

不外，工坊她告訴自己，嫁給裴家的主要目的是包養網為了贖罪，所以結婚後，她會努力做一個好妻子和好媳婦。如果包養網包養最後的結果還是被辭退，準備初期，不少人缺少信念。“人家坳里村的非遺花饃都雅又包養網好賣，咱這種鄉村年夜饅頭能有市場嗎？”甜河村村平易近宋正噴鼻心里曾犯嘀咕。

為了消除村平易近的掛念，甜河村辦起了“工坊開放日”，持續幾天組織周邊村平易近進工坊、進廚房。看著工他來說更糟。太壓抑太無語了！坊里一排排包養網極新的古代化裝備，以及40多年制作經歷的教員傅傳技授藝，宋正噴鼻心里逐步有了底兒。

“沒想到我們工坊這么寬闊，有徒弟教上手也快，俺平凡要照料白叟、孩子，來這里下班卻是便利。”宋正噴鼻第一時光報了名，“很多多少顧客就愛好吃包養網這種老面饅頭包養，還常常買歸去送人，最基礎不愁賣。今朝，一個月支包養出有3000元，俺這包養網心里美得很！”

“我們此刻天天均勻能蒸2000多斤、年夜約7500個饅頭，重要是給周邊鄉鎮企業、飯店、食堂等供貨。鄰近春節，我們還承接了棗餑餑、喜餑餑等名堂饅頭定制。”甜河村黨委書記宋瑞飛先容說。

兩個共富工坊的勝利，不只是對傳統內行藝的傳承與立異，更是在摸索強村共富、完成新型所有人全包養體經濟成長這條村落復興路上的無益實行。“下一個步驟，海青鎮將扎實推動‘包養網村落公共資本+強村共富公司’舉動，摸索樹立‘黨組織牽頭+企業助力+送項目到村+送失業到戶+送技巧到人’的財產成長方法，深化聯村共營成長形式，進一個步驟擴展運營範圍，完成村、企、平易近三方共富。”包養海青鎮黨委書記劉莉莉說。